Регион под названием Napa Valley – долина Напы – очень уж напоминает старую Европу: причем одновременно и Испанию, и Францию и даже Италию. И неудивительно: здесь красивые пустынные дороги вдоль виноградников; здесь зеленые холмы и бесконечные долины; невероятные ландшафты c очень минимальной застройкой и царство вкусного вина и вкусной еды.

В Напе средиземноморский климат и идеальные условия, чтобы выращивать виноград. Отсюда происходят одни из самых лучших вин в мире. Виноградников полно по всей Калифорнии, но лучшие вина именно из Напы. Плюс здесь такие виды, что Напа идеально подходит для туризма: неспешного однодневного роадтрипа с заездом на винодельни.

Этим мы и занялись в позапрошлые выходные. И я была бы не я, если перед этим не изучила массу информации про этот регион, разные секретные места и самые интересные винодельни. Заодно я, кстати, выучила новое слово. Enotourism – то есть винный туризм, который включает в себе посещение виноделен с последующей дегустацией. А вы знали, что такое enotourism?

Первые винодельни в Напе появились во второй половине 19го века. Это поздно для виноделен “старого света”, но достаточно рано для Америки. В разные периоды истории виноградникам в Напе жилось несладко – один сухой закон в 20-х (Prohibition Law) чего стоил, но сейчас однозначно дела в Напе идут неплохо и туризм (как винный, так и гастро здесь процветает).

В районе Напы около 500 различных виноделен! Цифра кажется нереальной, тем более когда едешь на машине по Напе, не сказать, чтобы винодельни были понатыканы друг рядом с другом. Скорее видишь бесконечные ряды виноградников и совсем чуть-чуть строений. С другой стороны регион большой и многие винодельни уютно спрятаны так, что самих зданий не видишь.

Винодельни здесь есть совершенно разные: от больших корпораций владеющих производством недорого вина, наполняющего супермаркеты всей Америки, до уникальных и мало кому известных виноделен, которые выпускают ограниченное количество бутылок вина и продают их частным клиентам или на аукционах типа Сотбис (Sotheby’s). Бутылка вина для таких вот частных клиентов может легко стоить 600$.

Есть достаточно раскрученные винодельни, которые принимают туристов потоками и чтобы попасть на дегустацию достаточно просто приехать в часы работы (обычно это с 10 утра и до 5 вечера).  Многие из таких виноделен завлекают не только (и не столько) дегустацией, сколько общим экспериенсом: архитектурой, ландашфтным дизайном, ресторанами с высокой кухней и разными мероприятиями вроде концертов под открытым воздухом.

Очень известная винодельня – это Charles Krug Winery  – одна из самых первых виноделен в этом регионе, существует уже 150 лет; Robert Mondavi Winery – еще одна старая винодельня, которая как раз и способствовала популяризации винного и гастро туризма в Напе, здесь постоянно проходят всякие концерты и мероприятия; замок Castello di Amorosa – винодельня, архитектура и внутреннее убранство напоминает средневековый замок, сам замок появился кажется лет 10 назад, но выглядит как старинный (даже внутреннее убранство имитирует средневековье); Darioush Winery – винодельня с очень странной архитектурой, один псевдо-дорические (или какие) колонны + иранский колорит всего остального чего стоят; и еще одна старинная семейная винодельня – Inglenook. Впрочем, этот список можно еще дальше продолжать.

Помимо этого есть небольшие карманные винодельни, этакие hidden gems. Они в большей степени рассчитаны на ценителей вина, нежели на туристов, желающих поглазеть на необычную архитектуру. Выбрать первое или второе – это это дело вкуса, я же сегодня хочу рассказать именно про наш опыт с малоизвестными карманными винодельнями. (Если когда-нибудь доберусь и до крупных ребят, тогда про них тоже расскажу).

И пока я не слишком далеко ушла вперед в своих рассказах напомню главное. В Калифорнии запрещено продавать алкоголь лицам младше 21 лет и вообще часто принято спрашивать ID, чтобы проверить ваш возраст. Не забудьте взять с собой паспорт, когда отправляетесь дегустировать вино!  Меня в Америке постоянно просят показать ID, когда я покупаю алкоголь.

Малоизвестные винодельни Напы

Когда мы планировали свой маршрут по Напе, мне очень не хотелось слиться с потоком китайских туристов (даже несмотря на то, что весной он не очень большой). А еще мы давно мечтали подегустировать хорошее дорогое вина, чтобы сравнить его с тем, которое мы пьем тут в Калифорнии в обычный день. Поэтому я не гналась за интересной архитектурой или известным именем, а искала рекомендации сомелье и журналистов, пишущих о вине.

Так в моем evernote родился список из разных полусекретных виноделен Напы. А из него родилась идея этой статьи, чтобы поделиться этим списком с кем-то, кто тоже будет осуществлять такой же поиск и кому я помогу хотя бы немного сэкономить время.

В отличие от крупных виноделен открытых для туристов в рабочие дни, маленькие винодельни доступны только по записи, причем в пиковый сезон эта запись делается за неделю или даже месяц. (Есть винодельни, где очередь надо ждать несколько месяцев, а то и пару лет).

Мы собрались в Напу достаточно спонтанно, но поскольку еще не самый сезон (я так понимаю, что в зимние месяцы винодельни особо не принимают гостей и все начинается в апреле) я смогла легко записаться на ближайшие выходные.

А вот и список виноделен, из которых я выбирала, куда поехать:

– Elyse – для тех, кто любит Zinfanddels & Petit Syrah, дегустация стоит 30-35$ http://www.elysewinery.com

– Saintsbury – здесь можно попробовать Pinot за 35$ (http://www.saintsbury.com)

– Сhase Family Cellars – старая семейная винодельня с Zinfandel, 35$ http://www.chasecellars.com

– Mumm Napa – известны своим игристым вином и артгалерей (25$/35$ дегустация и 40$ дегустарция с туром) (https://www.mummnapa.com)

– Chappellet Family Winery – частная семейная винодельня с Каберне Совиньном (40$ дегустация / 50$ с туром) http://www.chappellet.com

– Seavey – дорогое и качественное Мерло и Шардоне – дегустация с туром $60 (seaveyvineyard.com)

– Kelly Fleming – женская винодельня (!) – дегустация с туром 75$ (kellyflemingwines.com)

– Mayacamas – старая винодельня для ценителей (дегустация $75-$125) (mayacamas.com)

– Quintessa – ультрасовременная винодельня  ($75) (quintessa.com)

– Edge Hill – еще одно секретное место для ценителей Зинфанделя (edgehill.com)

– Andrew Lane – у них есть бранчи-дегустации (http://www.andrewlanewinery.com)

– Promontory – еще современная и почти люксовая винодельня (https://www.promontory.wine)

– Kenzo Estate – японская винодельня (http://www.kenzoestate.com)

– Palmaz – еще одна люксовая винодельня (https://www.palmazvineyards.com)

– И три винодельни, которые продают вино на Сотбис: Colgin, Ovid, Bryant Family

– А отсюда происходят самые крутые и дорогие вина Каберне: The Vineyard House, Harlan, Futo – попасть сюда на дегустацию практически невозможно.

Pritchard Hill

Хотя этот регион Калифорнии широко известен винами “из долины Напы”, но оказалась, что самые лучшие виноградники Напы не с самой долины, а с холмов  Pritchard Hill. Выращивать вино на холмах очень сложно – в первую очередь в плане орошения – но виноград, вырастающий на холмах гораздо лучше по качеству, чем тот который растет в долине.

Некоторые дорогие коллекционные вина (те, что за несколько сотен долларов за бутылку) как раз именно с Притчард Хилл. Попасть на дегустацию таких вин без очереди в пару лет или особых знакомств невозможно, поэтому я решила выполнить программу-минимум и в принципе попасть хоть на какую-то винодельню на Притчард Хилл. Плюс некоторые путешественники обещали красивую дорогу к винодельням и невероятные виды с холма – у подножия Притчард Хил расположено озеро.

Так мы оказались на винодельне Chappellet и попробовали вина, которые стоят в рознице от 60$. Это конечно не 500$, но тоже очень хорошо, учитывая что цены на неплохие вина в Калифорнии начинаются от 6$ за бутылку. Забегая вперед скажу, что в Шапелет вина оказались действительно очень вкусными, впрочем наверное не надо быть специалистом, чтобы тебе понравилось хорошее дорогое вино 

Дегустация вина в Напе

Как я уже писала выше, чтобы попасть на винодельню в Напе – особенно если она семейная или там делают очень хорошие вина – надо записываться заранее. В сезон сбора винограда это надо делать сильно заранее. Мы же ездили в начале мая, поэтому нам удалось записаться на винодельню Шапелет за пару дней, хотя они сказали, что на конец лета и осень, у них идут записи уже сейчас.

Крупные туристические винодельни по идее примут вас без записи, но я бы для подстраховки все равно записалась, особенно если вы едете большой дружной компанией и вас много, или вы едете в выходной день.

Стоимость дегустаций зависит от винодельни, цены начинаются от 25-30$ и уходят в бесконечность (особенно, если вы пытыетесь перекупить двухлетнюю очередь на какую-то особо модную винодельню). Дегустаций за 25$ в целом мало, большинство хороших виноделен (например, из первой части списка выше) хотят 50-70$, особенно если это дегустация с туром по винодельне. На винодельнях чуть покруче дегустация может стоит 100-200$.

Наша дегустация в Chappellet Winery стоила 50$ с человека (включая тур) и нам дали попробовать 5 разных вин. Количество людей на дегустации обычно не больше 6-8, так что нет ощущения что ты в толпе туристов. По времени весь процесс (посещение винодельни + дегустация) занимает около полутора часов.

На сайте groupon.com можно найти дешевые дегустации (особенно для пар или больших групп), но есть ощущение, что так вы точно не попробуете дорогих вин и скорее всего будете окружены потоком других туристов.

В этом смысле мне понравилось, что на частной винодельне ты ощущаешь какой-то индивидуальный подход и тот человек, который ведет дегустацию не стремится выгнать тебя побыстрее, чтобы поскорее взяться за другую группу туристов.

Дегустация и тур по винодельне Chappellet

Из того, что мне понравилось про Шапелет: это настоящая семейная винодельня, хоть и не очень старая, но с очень классным подходом к ведению бизнеса. Семья владеет 600 акрами, но использует для виноградников только треть. Все остальное – это леса и поля, где максимально сохраняется дикая природа. А все винопроизвоство, а также дома владельцев винодельни полностью снабжаются солнечным электричеством.

В этой винодельне в основном выращивают Каберне Совиньон и делают по большей части красные вина. На дегустации мы попробовали: каберне, мерло, пино нуар, мальбек – из красных, а также белое шардонне.

Я из тех “неспециалистов” по вину, которые всегда считали, что каберне и мерло – это самые банальные вина, которые только можно придумать. Но попробовав каберне за 60$ я поняла, как сильно я ошибалась 

Про нашу поездку в Напу и дегустацию вина я сделала небольшой влог, который можно посмотреть в видео.

Как добраться до Напы

Регион Напа находится чуть севернее Сан-Франциско – около часа-полутора езды на машине. Столицей региона считается город Напа, но сам регион простирается гораздо дальше.

<

На поездку по Напе лучше закладывать целый день. Или даже останавливаться там с ночевкой, тогда вполне реально посетить больше, чем одну винодельню. Лучше изучать Напу на своей машине, хотя в Напе есть и Убер и всякие транспортные развлечение вроде Napa Train – поезд, который идет через всю Напу.

Если вы не торопитесь и едете на машине, то лучше всего проехать по Silverado Trail – эта дорога идет параллельно с главным шоссе, но здесь гораздо живописнее, меньше людей и машин, больше природы и меньше цивилизации.

Чем заняться в Напе кроме вина

В Напе много маленьких уютных городков – вроде Сент-Хелины (St.Helena) и Ентвиля (Yountville), где живет всего по нескольку тысяч человек. Напа – регион богатых людей и вионелов, поэтому все домики здесь невероятно ухоженные и красивые. Разглядывать улицы и дома этих городков, проезжая неспешно на машине – отдельный бонус поездки в Напу. В Ентвиле, кстати, есть заправочная станция (Kelly’s Filling Station) – которая является самой чистой, самой уютной и самой необычной заправкой, которую я когда-либо видела. А еще там продают хорошие дорогие вина. Непривычно для заправки, да?

Помимо виноделен в Напе находится большое количество разных крутых ресторанов. Когда я говорю крутых, я имею в видео с именитыми шеф-поварами. Одно из самых известных мест – это мишленовский ресторан French Laundry. В этом ресторане всю еду выращивают сами и готовят только из сезонных продуктов. Кстати, огород этого ресторана находится прям тут же, вокруг самого ресторана. (И вот вам маленький лайфхак: напротив ресторана с видом на огород есть общественная пикник-зона: пару столов и столиков, куда можно приехать со своей едой совершенно бесплатно).

Там же в городе Сент-Хелина находится CIA – нет, не тот который про шпионов и американскую разведку, а тот который про еду – Culinary Institute of America. Там помимо всего прочего есть однодневные кулинарные курсы и курсы сомелье для всех желающих. Ну и сам CIA находится в очень красивом каменном почти замке, так что он сам по себе архитектурная достопримечательность.

Еще одно классное место в плане еды в Напе – это Oxbow Public Market. Это рынок в Напе (в самом городе), где можно поесть свежих устриц и разных других штук.

А еще в Напе растут оливки и можно подегустировать оливковые масла, одно из известных мест – это Round Pond Estate в районе Rutherford.

Если вдруг захочется каких-то “достопримечательностей”, то в городе Напа есть известный старинный особняк “The Churchill Manor”, где можно посмотреть как жили богатые американцы когда 19го века.

Если же захотите пройтись пешком и насладиться природой (и видами), то самые красоты вокруг озера Lake Marie, вокруг него огромное количество прогулочных маршрутов, с некоторых из которых открываются красивые виды на долины Напы и гору St. Helena.

Ну и совсем необычное развлечение – полетать на воздушном шаре над долиной Напы. Стоит это развлечение обычно недешево, но если поискать скидки на том же самом групоне, то можно сильно сэкономить.